廣州天天生鮮蔬菜配送有限公司
-
專注廣州蔬菜配送，廣州食材配送，廣州送菜公司，廣州農(nóng)產(chǎn)品配送
廣州蔬菜配送-24小時(shí)服務(wù)熱線020-86498296
13580490279
13580490279
第一步：看顏色
菜葉的顏色最好是翠綠的，有些通菜葉子會有些黃，在買菜的時(shí)候一定要挑選淺綠色葉片的通菜。
第二步：看竿的大小
在挑選通菜的時(shí)候，盡量挑選小竿的。小竿的更嫩一點(diǎn)。大點(diǎn)，粗的。是比較老一點(diǎn)啊
第三步：聞氣味
在挑選通菜的時(shí)候,氣味異常的通菜，那些很有可能是噴過化學(xué)藥劑的，也有能有腐爛氣象的。不宜挑選。
第四步：看硬度
在選購的通菜時(shí)候，折斷一小段，看通菜竿是否比較容易折斷，比較脆，說明比較嫩一點(diǎn)。否則，比較難折斷，是比較老一點(diǎn)的。不宜挑選。
通菜的做法一：蒜蓉通菜的做法
1.通菜洗凈，瀝干；
2.把通菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比較喜歡吃蒜蓉，所以我會加比較多的蒜末；
3.鍋里放油，燒熱后下一份蒜蓉，炒香，倒入通菜，大火翻炒，稍微翻炒即可加入適量的鹽，炒勻，最后加入另外一份蒜蓉即可出鍋
1.燒水開后下鹽和食用油
2.通菜焯水，抓住葉子，頭焯水約2秒后再整個(gè)放入，劃分，大約十幾秒即可撈起來。
3.燒油放一半蒜蓉，一半留在盤中，油一潑就是金銀蒜了，下醬油和蠔油和少許鹽。
4.和通菜攪拌即可。
569510435